池島フーズ、パスタの販売に挑戦 「ヌイユ」を売上げ軸へ育てる

小麦加工 ニュース 2019.04.22 11867号 06面
「ヌイユ(Nouilles)」の3品

「ヌイユ(Nouilles)」の3品

 茶そばのトップメーカーの池島フーズが、新たなチャレンジとしてパスタの販売を強化する。売上げの柱となる茶そばは、引き続き積極的な販売に取り組む一方で、パスタをこれからの売上げの軸として育成する考え。その戦略的商品が「ヌイユ(Nouilles)」だ。「ヌイユ」はフランス風平打ちパスタで、タリアテッレとタリオリーニの中間の太さで、もちもちとした弾力のある食感が楽しめる。差別性のあるパスタを市場に投入することで、売上げの獲得を目指していく。
 「ヌイユ」は幅

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