第20回日食優秀食品機械・資材・素材賞 代表謝辞 中央化学・水野和也社長
●課題解決へ全力尽くす 昨今は、高齢化社会を背景に生産労働人口は減少し、流通現場での人手不足は喫緊の課題となっている。また、単身世帯の増加や女性の社会進出が進み中食の需要が急激に拡大し続けており、求められる品質・機能は一層高まり、常に進化した商品を提案し続けなければならない。われわれ食品包装容器メーカーも新素材や機能など市場の要望に応えるよう日々研究を重ねている。 世界に目を向けると2015年国連サミットでは持続可能な開発
