サントリースピリッツ、「ザ・カクテルアワード」井上氏に栄冠 最高峰は「黄金の翼」
サントリー酒類の小島孝社長（左）と井上新平さん
フランス語で「黄金の翼」を意味する「エル・ドール」
サントリースピリッツは5日、東京のホテルニューオータニで「2017サントリー ザ・カクテルアワード」の最終選考会を開催した。12人の出場者の中から、井上新平さん（勤務先=リーガロイヤルホテルリーチバー、大阪府）の「Aile d'ore（エル・ドール）」が17年の最高峰カクテルに選ばれた。エル・ドールはフランス語で「黄金の翼」を意味する。井上さんは「ただただうれしい。飲みやすくて味わい深いカクテルとして考えた。材料もSMで手軽に買えるので自宅でも作ってほしい」と喜びを表した。
