日本酒造組合中央会、「ジャパン・サケ・アンド・ショーチュー・アカデミー」修了証授与式開く
修了証を手にする11人の参加者
●正しい知識習得促進 日本酒造組合中央会は9日、東京都北区の旧醸造試験場第一工場（通称=赤レンガ）で「ジャパン・サケ・アンド・ショーチュー・アカデミー2018」の修了証授与式を開催した。日本を含む世界11の国と地域の11人が5日間にわたり日本酒や本格焼酎、泡盛といった“國酒”について学んだことを認められた。海外への輸出量が増える中、現地で日本酒などの普及活動を行う人を対象に、正確な知識を習得してもらうことを狙った取組みで、昨年に続き2回目。
