SVB、全国100ヵ所で「東北魂的IPA」販売 東北メーカー共演

酒類 ニュース 2018.03.19 11677号 05面
自社の樽詰タンクを抱える「東北魂ビールプロジェクト」の醸造家たち

自社の樽詰タンクを抱える「東北魂ビールプロジェクト」の醸造家たち

 キリングループのクラフトビール会社スプリングバレーブルワリー(SVB)と東北地方のクラフトメーカー7社は、東北産ホップを使い同じレシピで醸造したビール「東北魂的IPA」をSVB東京(港区代官山)ほか全国100ヵ所の飲食店で販売中だ。各社の製品をもちより数値を分析し、今後の品質改善や技術向上につなげる狙いがある。  SVB東京ではSVB版と岩手のメーカーいわて蔵版の2種を飲み比べできる。1杯当たり10円を宮城県石巻市のホップ生産メーカー・イシノマキファ

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