伊藤忠食品、商業高校フードグランプリでビジネスマッチングを展開
佐野黒から揚げ（試作品）には地元高校が開発した馬松ソース（左）を使用
伊藤忠食品は、自社がCSVとして推進している「商業高校フードグランプリ」をプラットホームとしたビジネスマッチングの展開を始めている。栃木県佐野市の父親有志が考案した「佐野黒（くろ）から揚げ」の製品化を目指し12、13日に東京国際フォーラムで開催する自社展示会「FOOD WAVE 2018 TOKYO」のCSVコーナーに出展。取引メーカーとマッチングをする。市販品もしくは惣菜での開発チャンスを狙い、すでに候補メーカーが出てきているという。 「佐野黒か
