仙台水産グループ「フレッシュ食の祭典 2018」 業種・業態を越えた新しいサプライチェーンへ加速
実行委員長・専務取締役 本田誠氏
第5回目となる仙台水産グループ業務用生鮮商品展示会「フレッシュ食の祭典・2018」～素材の力・市場の力・匠の力～が21日、仙台卸商センター・サンフェスタで開催される。鮮魚、冷凍魚、加工品、惣菜から青果、食肉、さらにはグロサリーまでのフルラインによる展示会は回を重ねるごとに来場者の注目を高めている。生活パターンの変化とそれに伴う食の提供の仕方も内食、中食、外食ともども変わらざるを得ない。この展示会は業務用に焦点を当てた、仙水グループのソリューションの力だ。
