明星食品の東北復興支援 8回目は「ぴかいち亭」ラーメンをカップ麺化
復興支援8回目は「ぴかいち亭」
【東北】明星食品は東北復興支援として8回目となる新商品、「明星ぴかいち亭しょうゆラーメン」を26日から全国発売する。岩手県宮古市にある「ぴかいち亭」の人気ラーメンをカップ麺化したもので、店主の刈屋建二氏が監修し、自慢の細麺、透き通ったスープで優しい味わいが再現された。 同店は刈屋氏が脱サラし、1992年に始めた店で、震災の津波で壊滅状態になったが、3ヵ月後の6月19日再開した。自家製の縮れ細麺、あっさりした煮干しだし、ほんのり辛味のラー油が加わり、
