東京食肉市場協会、共励会名誉賞に常陸牧場ぶな豚

 東京食肉市場協会は8月23~25日の3日間、農林水産祭参加「平成29年度東京食肉市場豚枝肉共励会」を開催した。  全国から46の出品者が1000頭の豚枝肉を出品。名誉賞には茨城・常陸牧場の「〓豚(ぶなぶた)」が輝いた。セリは1200円からスタート。最後は一騎打ちの末、東総食肉センターが購買した。枝肉単価1万7996円と、同市場過去最高の高値での落札となった。  (三井伶子)

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

書籍紹介