MLA豪州食肉家畜生産者事業団、ラム需要拡大へPR レシピブック発行

 MLA豪州食肉家畜生産者事業団は、日本市場で羊肉の需要拡大を目的に15年から「ラムバサダー・プロジェクト」を展開している。ラムの魅力を発信する「ラム肉PR大使=ラムバサダー」を任命し、シェフや飲食業界に関わるプロをターゲットにラム肉の魅力を伝えている。今回、新たに加わったラムバサダーメンバー(写真)によってレシピブックを発行し、9月29日に発行記念パーティーを東京都内で開催した。  MLAの三橋一法マネージャーは「ラムバサダーの活動は、日本市場での羊

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