みたけ食品工業、ファベックスに出展 穀物原料を視覚的にアピール
みたけブースイメージ
みたけ食品工業は11～13の3日間、東京ビッグサイトで開催される業務用食品展「ファベックス2018」に出展する。今回のブースは「米粉」「大豆」「ごま」「もち麦」の四つのカテゴリーに分けて製品を展示。開発テーマである「穀物の可能性の追求」から生まれた同社原料由来の製品を詳しく解説する。また、料理サンプルや試食を用意し「どんなものに使用するか」「どんな料理が作れるのか」といったイメージを視覚的にアピールする。 〈米粉カテゴリー〉は「用途別米粉」「米粉ミ
