みたけ食品工業、ファベックスに出展 実演通じメニュー提案

農産加工 展示会 2019.04.17 11864号 03面
昨年のファベックス出展ブース

昨年のファベックス出展ブース

 みたけ食品工業は17~19の3日間、東京ビッグサイトで開催される業務用食品展「ファベックス2019」に出展する。
 テーマは「穀物ソリューションメーカー、みたけ食品からのメニュー提案」。「米」「大豆」「大麦」「胡麻」の四つのカテゴリーに分けて展示し、それぞれの原料を使用した、同社ならではのメニュー提案を中心にアピールする。
 今回は、実演ブースを設け、実際に会場で調理している様子をリアルタイムで見てもらうことで、より調理のイメ

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