「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」日本代表選考会の日程発表
ボキューズ・ドール・ジャパンは7月24日、19年3月フランス・リヨンで開催する「第16回ボキューズ・ドール国際料理コンクール」日本代表選考会の日程を発表した。東日本準決勝は8月4日（エコール辻東京）、西日本準決勝は8月22日（エコール辻大阪）、決勝大会は10月8日（大阪あべの辻調理師専門学校）に開催する。 選考委員会は7月に国内1次予選の書類（レシピ）審査を行い、応募者20人の中から東日本準決勝進出者4人、西日本準決勝進出者4人を選出した。
