ICCJ、イタリア料理コンクール決勝戦 優勝はサンパット・バンダラ氏
喜びの上位入賞者。左から第2位高瀬智之氏（リストランテマキャベリ／東京）、優勝サンパット・バンダラ氏（ヒルトン東京お台場／東京）、第3位櫛田賢市氏（びわ湖大津プリンスホテルレイクビューダイニングビオナ
サンパット・バンダラシェフのパスタ「バリラリングイネをチェリートマトのコンポートとロブスターのソースで」
在日イタリア商工会議所（ICCJ）は4日、東京都内で第8回イタリア料理コンクール「グラン・コンコルソ・ディ・クチーナ2017」の決勝戦を開催した。 決勝は選抜された8人のシェフが戦い、厳正な審査の結果、サンパット・バンダラ氏（スリランカ出身31歳、ヒルトン東京お台場勤務）が優勝した。日本国籍以外の優勝者は初めてで、バンダラ氏は、表彰状のほかイタリア往復航空券、Vino Hayashiのイタリアワイン通信講座1年分、ルッカイタリア料理学院5日間体験入
