ミニストップ、ビル内に「シスカ」出店 特殊立地で検証
カフェやべーカリーでオフィス需要を取り込む
独自の什器でこだわり商品を展開
ミニストップは1日、東京駅に直結するオフィスビル内の既存店を実験業態CISCA(シスカ)グラントウキョウ店(東京都千代田区)に転換した。シスカは通常店よりも損益分岐点を下げたフォーマットで、従来は住宅とオフィス需要の双方を見込める立地に展開してきた。 オフィスビルは建物の制約上、フライヤーを設置できない場合があり、転換前のグラントウキョウ店も同様だった。シスカはフライヤーを使用せずにサンドイッチなどの店内加工品を提供できる。同店で特殊立地におけるシ