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エース、「北野エース調布パルコ店」に有料試飲バー導入

小売 ニュース 2018.05.18 11701号 05面

のれんや手書きボードで演出した有料試飲コーナー
のれんや手書きボードで演出した有料試飲コーナー

 エースは、4月27日にリニューアルオープンした「北野エース調布パルコ店」(東京都調布市)に、日本酒・ワインの有料試飲スペース「ちょっとBar」を導入した。有資格のアドバイザーを配置し、「本日の日本酒」(400円~)や「利き酒3種セット」(600円)などを取り扱う。販売は自動券売機で、平日は午後3時から、土日・祝日は午前10時から午後8時まで提供する。

 有料試飲にはワインを含むが、比重は日本酒に置く。改装前から日本酒の売上げは高く、取扱商品を1.5倍の300品目に拡大した。主・・・
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