さえきセルバHD、新型SM「La SaCuLa」 女性限定ランドリー導入
手前はカフェや酒類のカウンター、奥は石窯を導入したベーカリー売場
容器を選んで盛り付けるサラダバー
さえきセルバホールディングス（HD）は19日、標準的な食品スーパー（SM）として営業してきた国立富士見通り店（東京都国立市）をカフェ＆マルシェをコンセプトとする新業態「La SaCuLa（ラ サクラ）」に転換した。生鮮3部門はバックヤードなしで運営し、惣菜・ベーカリーはインストア加工中心で品揃えする。広いイートインスペースを設け、カフェのほか生ビールなどの酒類を提供する。また、女性限定のコインランドリー「ブランシュ」を併設、働く女性や学生などをターゲットにSMの新たな利用シ
