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カスミ「FSカスミフレスポ桶川坂田店」 図書館にイートイン隣接 直営精肉の商品強化

小売 ニュース 2019.02.13 11834号 12面

カフェ機能を強化したベーカリー売場
カフェ機能を強化したベーカリー売場

 カスミが1日に開設したフードスクエアカスミフレスポ桶川坂田店(埼玉県桶川市)は、市の図書館や体育室を併設する複合施設の核店舗だ。カスミのイートインスペースは4月開設予定の図書館と隣接し、双方の利用客の休憩スペースとして機能させる。ベーカリーレジではオーダー制でパスタセットやビネガードリンクを提供する。

 また、店舗に隣接して園児数400人を超える幼稚園があり、園児を対象とした食育活動の発展モデルを目指していく。同社は園児や小学生向けの食育活動を全店規模で継続し、18年度は約1・・・
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