ローソン「ウチカフェ」、新機軸で若年開拓
ローソンは、09年発売の「プレミアムロールケーキ」をはじめとするオリジナルスイーツ「ウチカフェ」で、デザート購入の客層を変えた。現在の女性購入比率は約60%、10年前の男女比と比べほぼ逆転している。
30~50代女性がボリュームゾーンという現状の客層をさらに広げるため、26日には既存のシリーズとは趣を変えた新商品「バスチー」(税込み215円)と「ザクシュー」(195円)を発売した=写真。バスチーはバスク風チーズケーキ、ザクシューはザクザクチョコシュ