アントワークス、“厚熱”麻婆丼を投入 期間限定メニューで
丼チェーンを運営するアントワークスは、ひき肉の代わりに食べ応えのある厚切り豚ばら肉を使用した、総重量70gのボリューム丼「“厚熱(あつあつ)”すたみなマーボー丼」(写真)を、「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」(一部店舗を除く)で、12月末までの期間限定で販売。同チェーンは、麻婆豆腐を使ったメニューを毎年展開しているが、日販はいずれも全体の5~6%を維持し、期間限定メニューとして安定した人気を誇る。 「“厚熱”すたみなマーボー丼」の味付けは同チェー