2017新春の抱負：全国清涼飲料工業組合連合会・全国清涼飲料協同組合連合会・山口義弘理事長
●HACCP整備強化 「食の安心・安全」を取り巻く環境は急速に変化しており、私たちは社会環境の変化に適正に対応しなくてはなりません。 HACCPは効果的・効率的な食品の衛生管理手法として国際標準となっており、輸出品にも輸入品同様の食品衛生管理が求められます。「食品衛生管理の国際標準化」、いわゆるHACCPの義務化についても法制化が検討されており、衛生管理計画の策定や実施が容易な“中小企業版HACCP”の整備に向けた対応を開
