ポッカサッポロフード＆ビバレッジ、大豆・チルドに注力 豆乳ヨーグルト確立も
大槻洋揮執行役員
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、大豆・チルド事業戦略に注力する。今年で発売20周年を迎える特定保健用食品（トクホ）の「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト プレーン」（写真）、「同アロエ」「同ブルーベリー」を10年ぶりにパッケージをリニューアルし、新たに投入している。 大槻洋揮執行役員大豆・チルド事業本部長は「意志を持って、豆乳ヨーグルト市場を200億円市場にすべく注力していく。まずは、豆乳を乳酸発酵して作成したヨーグルトという物性を正しく、消
