2018新春の抱負：日本インスタントコーヒー協会・横山敬一会長 価値伝える活動強化
昨年の国内のコーヒー消費量は、天候不順にもかかわらず、過去最高レベルを維持したもようです。よりおいしいコーヒーを求める消費者に対して各メーカー、喫茶店やコンビニなどの外食店が新たな需要創造のためのさまざまな取り組みを行ってきた成果であり、また「コーヒーが健康に良い」とする国内外の研究発表も後押しとなっていると感じております。その中で、インスタントコーヒーは、単身や二人世帯がマジョリティーになる中、一杯用のスティックタイプなどのパーソナル商品が堅調に拡大しております。
