2018新春の抱負:全国清涼飲料協同組合連合会・全国清涼飲料工業組合連合会・山口義弘理事長

飲料 インタビュー 2018.01.15 11645号 04面

 ●環境変化に適正対応  昨年を振り返りますと、7月までは好天に恵まれたものの8月の東日本の天候不順による落ち込みが見られました。秋以降も全国的に降雨の多い一年でしたが、各社のご努力によって生産量は過去最高を更新した2016年並みになるのではないかと思われます。  さて、「食の安心・安全」を取り巻く環境の急速な変化に私たちは適正に対応する必要があります。「食品衛生管理の国際標準化(いわゆるHACCPの義務化)」については年内の法

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