2019新春の抱負:味の素AGF・品田英明社長 スペシャリティ追求

飲料 インタビュー 2019.01.18 11821号 04面

 さて、昨年のコーヒー業界は、国内の市場全体で見ると堅調に推移いたしました。一方、家庭用コーヒーの市場は、家庭外飲用機会の増加、通販など新たな購買手段への移行などの影響を受け、一層厳しさが増してまいりました。  カテゴリー別に見ると、缶コーヒーやインスタントコーヒーの苦戦が続く中、一人一人が目的や好み、気分に合わせて商品を楽しむパーソナル化が進行し、スティックコーヒー市場は、前年を上回るレベルで着地したと予測しております。  味

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