かどや製油、「純白ごま油」で新需要喚起へ クッキング用途提案
小澤二郎社長
ごま油の新需要を狙う「純白ごま油」。無香性を生かし、クッキング需要を取り込めるか
かどや製油は今秋、「純白ごま油」のクッキング需要を発掘、ごま油市場の新たな需要喚起を図る。第1四半期（16年4～6月）、家庭用ごま油の好調などで増収増益でスタートしたほか、このほど新設した第2充てんラインも順調に稼働。市場全体でも安定成長中にあるごま油だが、「（キャノーラ油・サラダ油など）一般的なクッキングオイルとしての使い方を訴求することで、さらに需要を獲得したい」（小澤二郎社長）との方針を示した。 同社の第1四半期は売上高73億1300万円（前
