日本ジェラート協会、マエストロコンテスト開催 布瀬さんが優勝

予選通過の11人がジェラート技術を競った(下段中央が優勝した布瀬さん)

予選通過の11人がジェラート技術を競った(下段中央が優勝した布瀬さん)

 日本ジェラート協会はこのほど、「第3回ジェラートマエストロコンテスト」を西武池袋本店で開催。「梨とフロマージュブラン~へべすの香りを添えて~Wedding ver」を製作した布瀬智子さん(栃木県宇都宮市・ジェラートマスモ)が優勝した。  コンテストでは同協会認定のジェラートマエストロの中から予選を通過した11人が、「日本のジェラート」をテーマに技量や知識、こだわりを競った。優勝した布瀬さんには同協会・酒井隆会長から表彰状とトロフィー、副賞として来年3

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