加藤美蜂園本舗、「ヨーグルトにヨーグル糖」発売 オリゴ糖入りのシロップ

菓子 ニュース 2017.11.01 11612号 09面

 はちみつ大手の加藤美蜂園本舗は今秋から、北海道産てんさい糖を使用したヨーグルト向けシロップ「ヨーグルトにヨーグル糖」(写真)を全国発売している。ヨーグルトに含まれる善玉菌と相性が良いオリゴ糖を豊富に含有していて、個包装ディスペンパックで商品化した。  同品に含有するオリゴ糖は、玉ネギやアスパラガスなどにも含まれている安全性の高いケストース。北海道産てんさい糖(砂糖大根)を酵素反応で抽出した。トスケースはヨーグルトに含まれるビフィズス菌や乳酸菌に対する

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