メリーチョコレート、「サロン・デュ・ショコラ」で連続金賞 「東京爛漫」テーマに

菓子 ニュース 2017.12.22 11636号 03面
総指揮を執った大石茂之氏(右)

総指揮を執った大石茂之氏(右)

日本の美しさをテーマにした金賞受賞作品

日本の美しさをテーマにした金賞受賞作品

 高級チョコレートを展開するメリーチョコレートカムパニーが、仏・パリ開催の世界最大のチョコレート展「サロン・デュ・ショコラ・パリ」で2年連続のゴールドタブレット(金賞)を受賞した。受賞作は「東京爛漫」をテーマに咲き誇る花や日本の美しさを表現、同社シェフショコラティエの大石茂之氏が総指揮を執った。  同社ではアジアで初めて同展に出展。これまで国内最長出展・最多受賞を継続しており、徐々に海外での知名度を高めている。  「フランス人に

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