日本栄養士会、啓蒙活動を本格化 栄養障害の二重負荷解決へ
約5万人の管理栄養士・栄養士の会員を有する日本栄養士会は今夏、現代日本の栄養課題である「栄養障害の二重負荷」の解決に向けた啓蒙（けいもう）活動を本格化する。16年に制定した8月4日「栄養の日」、8月1～7日「栄養週間」に向け、“たのしく食べる、カラダよろこぶ”をキーメッセージとするイベントやセミナーを多数開催。科学的根拠に基づく栄養情報を幅広く発信し、問題意識を啓発する。 「栄養障害の二重負荷」は「過剰栄養」と「低栄養」が混在する状態で、日本でも直
