日本製粉、第5回アマニフォーラムセミナー開催 「食環境と健康」発信
清水弘和取締役専務執行役員
日本製粉とアマニフォーラム実行委員会はこのほど、「第5回アマニフォーラムセミナー」を東京都内で開催した。 注目の健康食材であるアマニの正しい情報啓発や健康寿命の延命を目指した医療・栄養情報を定期的に発信するもので、「食環境と健康」に関する講演やアマニの特性説明、管理栄養士の村上祥子氏によるレシピ紹介などが行われた。 会場で清水弘和取締役専務執行役員は「これまでさまざまな切り口で最新の医療・栄養情報を発信してきたが、今年度は
