搾油用ごま・食用ごま 原料調達が難化

農産加工 ニュース 2018.11.28 11800号 01面

 搾油用ごま・食用ごまの原料調達が難化している。ごま油の国内需要は堅調な一方、搾油用原料ごまの相場が大きく上昇。食品ごまも世界的な需要増を背景に急騰している。かどや製油(小澤二郎社長)は19年2月から、原料比率の高い業務用のごま油・食品ごま製品の価格改定を実施。同社の価格改定は13年上期以来で、ともに5%以上の値上げを予定する。  搾油用ごまの相場は1t当たり1000~1200ドルレンジでここ数年推移してきたが、17年下期から急速に上昇。18年上期に1

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