日本食糧新聞 電子版
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キユーピーとグリーンメッセージ、もったいない大賞局長賞 端野菜再利用を評価

農産加工 ニュース 2019.03.01 11842号 06面

 キユーピーとグリーンメッセージが共同で取り組んでいる、野菜の未利用部を活用した資源循環推進活動が、「第6回 食品産業もったいない大賞」で農林水産省食料産業局長賞に選出された。

 グリーンメッセージはキユーピーと全国農業協同組合連合会が13年に合弁設立した、カット野菜などを製造・販売する業務用サラダ野菜メーカー。受賞した活動は、カット野菜の端材をエコフィードに活用する取組みで、ノウハウと工夫で制限が多いエコフィードでの乳牛用飼料への再生利用を成功させた。

 長期保管や流通が可能な・・・
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