胃心伝真＝スイーツの懐
ひな祭りや節句などの伝統行事に加え、クリスマスやハロウィーンなど、海外発のイベントも定着しているわが国。最近では“復活祭”で知られるイースターが認知度を高めている▼言わずもがな、食品業界にとって歳時やイベントはビジネスチャンス。売場作りやメニュー提案などは盛り上げにも一役買い、クリスマスのチキン料理、ひな祭りのちらし寿司など売場を挙げての取組みも珍しくない▼大部分の歳時やイベントと深い親和性を持つのが、スイーツ。ひな祭りのひしもちからクリスマスケーキまで和洋を問わず、手作り
