FOOD TAIPEI 2016レポート（4）漁業盛んな台湾澎湖諸島
水揚げ前には真水のプールに魚を移す（天和生物）
さまざまな水産加工品を国内外に販売
澎湖諸島は、台湾島の西方約50kmに位置する台湾海峡の90の島々から構成されている。中心的な島である澎湖島に澎湖県庁（馬公市）があり、台北からは飛行機で約50分の距離。 一年を通じて温暖な気候で、台湾の人々にとってはリゾート地として人気が高いが、冬は農作物にも影響を及ぼすほどの非常に強い風が吹くことでも有名だ。 1895年には日本が領有し、現在でも街には日本統治時代の名残が見られる。観光業以外、島内では漁業、農業、酪農が盛
