江戸屋、アイスクリームに本腰 珍味に次ぐ事業へ
【北海道】珍味など食品製造販売の江戸屋は、今年から本格的にアイスクリーム事業に乗り出した。これまで地元乳業メーカーに製造委託しギフト中心に販売してきたが、アイスの需要が増えていることから昨年約4000万円を投じカップアイス製造ラインと専用冷凍庫を新設。自社製造に切り替え、珍味に次ぐ事業に育てる計画だ。 北海道産の農畜・水産物を原料にした開発商品を全国に発信する同社ノースピー事業部が「乳蔵（ちちぐら）アイスクリーム」のブランドで売り込む。十勝産牛乳に
