キッコーマン食品、龍眼100％スパークリングワイン発売
【長野】キッコーマン食品はこのほど、長野県産ブドウ「龍眼（りゅうがん）」100％のスパークリングワイン「マンズワイン酵母の泡 龍眼」（写真、720ml）を、同県内限定で発売した。 国産スパークリングワインで一般的な炭酸ガス注入ではなく、タンク内の2次発酵で発泡させる「キューヴ・クローズ」方式を採用。「滑らかで繊細な泡立ちが続く」のが特徴で、さまざまな料理に合うやや辛口に仕上がっている。価格はオープン（店頭の想定販売価格は1600円前後）。
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