凍結乾燥食品特集：長野地区動向=市販用NBに力強さ増す

農産加工 特集 2017.08.18 11576号 11面
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　【長野】味噌や農産加工品など、地域の主要な食品製造業が事業拡大や高度化を図る過程で発展を遂げた、長野県のFD・AD食品製造業。最終製品の市場活性化で、各社とも基軸の受託事業をはじめ、最終製品の市販用NB展開も力強さを増している。 　●アスザックフーズ　市販用NBが伸長　独自性で市場開拓進む 　堅調な受託製造に加え、ラインアップの強化を進める市販用NBの最終製品も前年を上回って

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