丸昌稲垣、甘酒工場を飯田市に新設 製造態勢強化へ
丸昌稲垣が新設した甘酒工場「あまざけの里」
【長野】味噌、漬物など製造の丸昌稲垣は今秋、甘酒製造の専用工場「あまざけの里川路工場」を飯田市に新設した。主力の市販用濃縮タイプが堅調に推移しているほか、業務用でも砂糖代わりの甘味付けやジェラート、スムージーの素材などで需要が広がっており、製造態勢の強化で市場開拓の加速を目指す。 施設は、延べ床面積約1000平方mの平屋建て。250gの濃縮タイプで、1日最大8000パックを製造できる。入口付近のロビーは料理や味噌、漬物づくりの教室などに市民が活用で
