日本食糧新聞 電子版
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マルコメ、「カップ白みそ雑煮」発売 個食ニーズ、エントリー需要に訴求

味噌・醤油 ニュース 2018.12.05 11804号 09面


 【長野】マルコメは、即席タイプの「カップ白みそ雑煮」(=写真、1食入り)を12月上旬に発売する。「全国区の人気になりつつある」(同社)白味噌仕立ての関西風で、個食ニーズやエントリー需要に訴求する。

 もちや麩、三つ葉などの具材に加え、花かつおを別添。本格志向と手軽さの両立を目指した。価格はオープン。

 関西エリアが需要基盤の白味噌は、「甘味やクリーミーな味わいへの支持で、認知度が全国に広がり始めている」と同社。関西地区で年末年始に限定販売していた液状味噌「液みそ」シリーズの「白・・・
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