野菜・果実飲料特集：長野地区動向＝産地メーカー再興へ 地産原料・高まる訴求力
長野興農が立ち上げる新ブランド「Grin a Grin」の第1弾「信州まるごとりんごジュース」
【長野】リンゴやトマト、桃など、豊富な野菜・果実原料と水資源に恵まれた長野県。それらを生かした飲料製造は地域の食品製造業をけん引する基幹産業の一つだが、地場から全国に展開を広げる中で、事業構造を大きく変えている。
業容拡大に伴って、メーカー各社は受託製造などに軸足を転換。地域産業としての主体性を失いつつも成長を図ってきたが、均質化した市場は成熟度を増し、迫られる体力勝負に苦戦が続く。一方で国産・地産原料に対する需要の伸びなどで、産地メーカーの強みに
