サントリースピリッツ、ジン「ビーフィーター」好調 肉専用サワー5000店超に
マスターディスティラーのデズモンド・ペイン氏（右）
サントリースピリッツのジン「ビーフィーター」が好調だ。15年から業務用で展開している肉料理との好相性を追求した肉専用サワー「ジントニ！！」が好評で、取り扱いは5000店を突破。年間の販売は前年比2桁増の着地を見込む。5日には報道関係者を対象に、マスターディスティラーのデズモンド・ペイン氏を講師に迎えたブランドセミナーを東京都内で開いた。 ジン業界に携わり50年目を数える同氏は、同ブランドの製造特徴について「蒸留する前に9種のボタニカル（草根木皮）を
