日本食糧新聞 電子版
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日本酒の輸出、8年連続過去最高 訪日客へ飲み方提案も

酒類 ニュース 2018.03.07 11670号 01面


 日本酒の輸出が好調だ。17年の輸出額は8年連続で過去最高を更新した。日本食の世界的な広がりとともに、今後も輸出拡大が見込まれる。訪日外国人客数も過去最多の2869万人とされ、日本酒を海外へ売り込む好機だ。一方で、日本酒の味わいや飲み方を知らない訪日客も多く、好みの日本酒を選びにくいという課題がある。店頭や料飲店でより分かりやすい提案が広がることで日本酒の魅力が発信され、さらなる輸出拡大につながりそうだ。(岡朋弘)

 世界的な日本食ブームを背景に、米国や香港、中国を中心に輸出が・・・
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