サントリー、創作カクテル競う「ザ・カクテルアワード」 澁谷暁典氏が頂点
カクテルを作る澁谷暁典氏
澁谷氏が作ったカクテル「紫翠(シスイ)」
サントリーは9月27日、創作カクテルの技巧や創造性を競う大会「2018 サントリー ザ・カクテルアワード」の最終選考会をグランドハイアット東京(東京・六本木)で開いた。応募総数約3000作品の中から、澁谷暁典氏(東京都、BARエルロン)が頂点に輝いた。澁谷氏は「指導してくれた方々には感謝しかない。感無量です」と喜び語った。 同大会はカクテル文化の発展を目的としたもの。バーテンダーを対象に94年から毎年実施し、今年で25回目。最終選考会はショート、ロ