洸洋、品質優先のチルド流通「グリーンシェルマッスル」 コストコ全店で販売
「パーナ貝」煮汁入りがうれしい
世界中のシェフが絶賛
洸洋は、ニュージーランド産「オメガ社グリーンシェルマッスル（パーナ貝）」の輸入卸売を開始。第1弾としてコストコ全店（25店舗）が販売に乗り出した。 商品の特徴は、スチームボイル後に凍結せずチルドのまま現地から直送していること。チルドによって（1）うまみを密封（2）食感と香りを保持（3）煮汁も使える--など、従来の冷凍品にない味わいと使い勝手を実現した。ベルギーで開催された国際シーフードショーでベスト・フードサービスプロダクト賞、コンビニエンス賞を受
