日本捕鯨協会、「鯨フェス18in九州&山口」開催 消費拡大へ

山村和夫会長

山村和夫会長

 【九州】日本捕鯨協会は2月13日~14日、「鯨フェス2018in九州&山口」=写真=をJR博多駅の駅前大屋根広場で開催した。同イベントは日本の食文化“鯨(クジラ)”が持つ魅力を、料理やパネル展示などを通じ消費者へ広く体験してもらうことを狙いとしたもの。  だご汁や鍋、カレーといった九州各地と山口のクジラ料理を一堂に楽しめる企画で、缶詰や鯨肉などの即売会も行われた。  開会式で日本捕鯨協会の山村和夫会長は「江戸時代、九州の西海で

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