製粉特集：各社インタビュー=熊本製粉・浦郷弘昭氏 全員集い「未来会議」を
取締役企画・SCM本部長 浦郷弘昭氏
◇取締役企画・SCM本部長 浦郷弘昭氏 ●生産と実需者の懸け橋に 【九州】業界動向としては、日欧・EPA関連など自由化が進む時代が始まったととらえている。製粉業界全体に大きな影響が出てくる。環境変化にいかに柔軟に対応する力を備える必要がある。 小麦の需給動向は、大きな変化はないと感じている。全体的には、健康をイメージした商品が市場に多く出てきている。市場のニーズに先駆けた提案が必要だが、健康志向商
