ソース特集：主要メーカー動向＝コックソース 積極的に展示会参加
●消費者の感性に響く商品を
【九州】コックソースは1927年に創業した福岡県のメーカー。時代の変化を見据えながら「味の追求」を行い、こまめな商品開発を実践してきた。「相手の感性に響くものをつくるには、自分たちが感性をしっかり磨かなければならない」というのがスタンスだ。
「クラシックコックソース」は昭和の懐かしい味を、当時のラベルとともに復活させた商品。保存料・化学調味料は不使用。「『クラシックコックソース』を使用したことが
