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第2回介護食品(スマイルケア食)コンクール 農水大臣賞にマルハチ村松が受賞

その他 ニュース 2016.03.09 11324号 01面

厳正な審査を経て受賞商品が選出された
厳正な審査を経て受賞商品が選出された

 日本食糧新聞社主催、農林水産省後援の「第2回介護食品(スマイルケア食)コンクール」(協賛=伊那食品工業、林原、協力=中央化学)が3~4日、東京都品川区の中央化学東京オフィス・ショールームで開催され、マルハチ村松の「とろまぐろ」が農林水産大臣賞を受賞した。今回は58社103商品が応募。3日に食品メーカーや卸売業などで介護食品にたずさわる23人の審査員の試食による第1次審査会を行い、26商品を選出。4日に2次審査会を産学から広く選定した専門家12人で構成する審査委員会による試食・・・
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