15年外食産業市場規模、14年ぶり25兆円突破 料理品小売業含め31兆円超
日本フードサービス協会はこのほど、2015年外食産業市場規模推計を25兆1816億円（前年比2.2％増）と発表した。25兆円を超えたのは02年以来14年ぶりで、1人当たり外食支出の増加、訪日外国人の増加、法人交際費の増加傾向などにより、4年連続での伸長となった。持ち帰り弁当店や惣菜店などの「料理品小売業」は7兆1384億円（同5.4％増）で、重複する弁当給食を除いて加えた「広義の外食産業市場規模」は31兆7869億円（同2.9％増）での着地見込みとなった。
